Tag: Recetas alemanas

Applestrudel, delicioso pastel de manzana

Applestrudel, delicioso pastel de manzana

El Strudel es un tipo de pastel alemán que se ha extendido por toda Europa central. Existen muchas variaciones, pero si tenemos que destacar alguna, sin lugar a dudas destacamos la receta de apfelstruddle, también llamada applestrudel o strudel de manzana. Se trata de un delicioso strudel que incluye manzanas entre sus ingredientes. Según la […]

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Zwiebelkuchen, pastel alemán de cebolla

Zwiebelkuchen, pastel alemán de cebolla

El Zwiebelkuchen es un delicioso pastel salado cuyo principal ingredientes es la cebolla picada. Al mismo también se le añaden otros ingredientes que pueden variar dependiendo del lugar en el que probemos esta delicia alemana, desde tiras de bacon, jamón y toda clase de especias. Sea como sea, la mezcla se prepara al horno y […]

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Bienenstich alemán para un dulce postre

Bienenstich alemán para un dulce postre

Si estamos en Alemania y nos apetece algo dulce, no podemos dejar pasar la oportunidad de probar el Bienenstich, algo así como picada de abeja, un postre de lo más tradicional a base de capas con masa quebrada, mantequilla, azúcar y crema de almendras, entre otros. De su origen poco se conoce, aunque existe una […]

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Berlinesas, deliciosos dulces alemanes

Berlinesas, deliciosos dulces alemanes

La gastronomía alemana es bien conocida por sus cervezas y sus embutidos, pero también ha dado origen a unos exquisitos dulces. En esta oportunidad, hablaremos de las berlinesas, que son un verdadero clásico en más de un país del mundo. Las berlinesas, o berlinas, (en alemán, Berliner Pfannkuchen) son panes de masa dulce preparados en […]

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Receta de Chucrut, tradicional plato alemán

Receta de Chucrut, tradicional plato alemán

Sauerkraut es su nombre original en alemán, y significa “col agria”. Aunque esta denominación resulte poco atractiva en un primer momento, y si bien Alemania no es el único lugar en el que se consume este tradicional platillo, el Chucrut es una de las comidas más populares del país, conocida en todo el mundo por […]

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