Tag: Comer en Alemania

Applestrudel, delicioso pastel de manzana

Applestrudel, delicioso pastel de manzana

El Strudel es un tipo de pastel alemán que se ha extendido por toda Europa central. Existen muchas variaciones, pero si tenemos que destacar alguna, sin lugar a dudas destacamos la receta de apfelstruddle, también llamada applestrudel o strudel de manzana. Se trata de un delicioso strudel que incluye manzanas entre sus ingredientes. Según la […]

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Zwiebelkuchen, pastel alemán de cebolla

Zwiebelkuchen, pastel alemán de cebolla

El Zwiebelkuchen es un delicioso pastel salado cuyo principal ingredientes es la cebolla picada. Al mismo también se le añaden otros ingredientes que pueden variar dependiendo del lugar en el que probemos esta delicia alemana, desde tiras de bacon, jamón y toda clase de especias. Sea como sea, la mezcla se prepara al horno y […]

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Bienenstich alemán para un dulce postre

Bienenstich alemán para un dulce postre

Si estamos en Alemania y nos apetece algo dulce, no podemos dejar pasar la oportunidad de probar el Bienenstich, algo así como picada de abeja, un postre de lo más tradicional a base de capas con masa quebrada, mantequilla, azúcar y crema de almendras, entre otros. De su origen poco se conoce, aunque existe una […]

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Spätzle, la pasta alemana

Spätzle, la pasta alemana

Los alemanes también son amantes de la pasta, es más, cuentan con una variedad de lo más interesante, los famosos Spätzle, conocidos desde el siglo XVIII como Wasserspatzen y consumidos casi en exclusividad en la zona sur del país. Esta extraña y deliciosa pasta se suele consumir como acompañamiento de carnes. No obstante, existen platos […]

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Currywurst, típica salchicha en Alemania

Currywurst, típica salchicha en Alemania

Seguro que si hacemos una lista de algunos de los principales productos de la gastronomía alemana, a bote pronto la cerveza y las salchichas estarían en los primeros lugares. ¿Quién no se ha imaginado alguna vez antes de viajar al país germano sentado en algún típico biergarten con una gran jarra de cerveza y una […]

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Leberknodel, plato típico en Baviera

Leberknodel, plato típico en Baviera

Puedes degustar platos de la gastronomía de Alemania en cualquier país de habla germana. En muchas ciudades de Austria o Suiza, por ejemplo, los platos típicos son casi los mismos que podemos probar en suelo alemán. En algunos casos solo cambia el nombre o uno o dos ingredientes, pero la esencia es casi idéntica. Esto […]

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Los germknodel, postre típico de Baviera

Los germknodel, postre típico de Baviera

¿Qué me podéis decir de la gastronomía alemana además de las salchichas y las cervezas?… Pues mira que hay platos típicos, ¿eh? La gastronomía en Alemania es una fuente de inspiraciones. En realidad se podría hablar mejor de gastronomía germana, porque en algunos de los países con los que limita se pueden encontrar las mismas […]

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Dibbelabbes, delicia del occidente de Alemania

Dibbelabbes, delicia del occidente de Alemania

Dibbelabbes, que también puedes escuchar con los nombres de Döpekooche, Döbbekuchen o Dibbekoche; es uno de los platos más conocidos, tradicionales y preparados de lugares como los alrededores de la montaña de Eifel, como son parte de los estados federados de Renania del Norte-Westfalia y Sarre, en el occidente del país. Este plato se basa […]

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Pastel Selva Negra, el más famoso de Alemania

Pastel Selva Negra, el más famoso de Alemania

El Pastel Selva Negra o Bosque Negro, es tal vez uno de los más reconocidos en todo el mundo de los que son de Alemania y es que su receta y lo delicioso que es, han hecho que su fama traspase las fronteras. Este postre, que tiene el nombre original de Schwarzwälder Kirschtorte que significa […]

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Berlinesas, deliciosos dulces alemanes

Berlinesas, deliciosos dulces alemanes

La gastronomía alemana es bien conocida por sus cervezas y sus embutidos, pero también ha dado origen a unos exquisitos dulces. En esta oportunidad, hablaremos de las berlinesas, que son un verdadero clásico en más de un país del mundo. Las berlinesas, o berlinas, (en alemán, Berliner Pfannkuchen) son panes de masa dulce preparados en […]

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