Archivo de:   Gastronomía alemana

Aprender sobre los vinos de Rheingau

Aprender sobre los vinos de Rheingau

En el Valle del río Rin se encuentran unas condiciones tanto climáticas como geológicas para que salgan esas uvas que hacen uno de los vinos alemanes preferidos por muchas personas tanto nacionales como extranjeros. La región de Rheingau, en donde destacan ciudades como Rüdesheim y Assmannshausen, es un paraíso si te gustan o tienes experiencia […]

Sigue leyendo

Platos tipicos del norte de Alemania

Platos tipicos del norte de Alemania

El estado federado de Mecklemburgo Pomerania Occidental, con su capital regional Schwerin, se encuentra en la parte nororiental de Alemania y es el lugar donde se encuentra el área continua más larga de vías fluviales en Europa Central. Esto hace que allí puedas encontrar paisajes inigualables con lagos que quedaron como recuerdo de la última […]

Sigue leyendo

Restaurantes y bares en Heidelberg

Restaurantes y bares en Heidelberg

Heidelberg es una ciudad que recibe millones de visitantes año a año debido a su ambiente joven y a su atmósfera histórica. Esta es la población universitaria más antigua de Alemania y ha jugado un papel muy importante a la hora del aprendizaje y de la investigación. Ir a este lugar es toda una experiencia […]

Sigue leyendo

Tipos de salchichas alemanas

Tipos de salchichas alemanas

Uno de los tópicos más citados sobre Alemania es que son la tierra de la cerveza y las salchichas. Lo primero, con permiso de la gran nación cervecera que es Bélgica -punto polémico, desde luego- y lo segundo sin duda alguna. Uno de los primeros problemas culturales que nos encontramos los españoles cuando llegamos a […]

Sigue leyendo

La Oktoberfest en Munich, iconos y prohibiciones

La Oktoberfest en Munich, iconos y prohibiciones

Pocas fiestas en el mundo congregan a tanta gente como el Oktoberfest; el festival de octubre que se celebra en Múnich, y que tiene a la cerveza como estrella principal y a millones de visitantes anuales como estrellas invitadas. La cifra no es una exageración, se estima que en la edición del dos mil ocho […]

Sigue leyendo

Comer y beber en Wiesbaden

Comer y beber en Wiesbaden

La población de Wiesbaden, que es la capital del estado federal de Hesse, ha conseguido el apodo de la «Niza del Norte» debido a sus aguas termales, que es el centro del turismo de salud que se hace en esta población. Además de los tratamientos naturales, allí puedes encontrar parques llenos de exuberantes árboles, jardines […]

Sigue leyendo

Klöße, plato que sirve en todas las ocasiones

Klöße, plato que sirve en todas las ocasiones

El Klöße, también conocido como Kartoffelknödel, Klösse en el norte y el occidente de Alemania o Knödel en el suroriente del país; son masas redondas hechas de patata o de pan, sin levadura y que en general son rellenas, que son unos de los platos preferidos en toda Alemania. Este plato, que tiene diferentes versiones […]

Sigue leyendo

Ruta del Esparrago en Baden Wurtemberg

Ruta del Esparrago en Baden Wurtemberg

La historia de los espárragos data del año dos mil a.C. Este vegetal fue cultivado y cosechado por los griegos, los antiguos egipcios y por los romanos. Luego durante la edad media, el espárrago se convirtió en un excelente remedio natural para combatir la gota y fue precisamente en esas épocas en las que esa […]

Sigue leyendo

Placeres gastronomicos en Langen

Placeres gastronomicos en Langen

Esta pequeña localidad se está convirtiendo en la “meca” del turismo gourmet.  Cercana a populosas ciudades y al aeropuerto internacional de Meno, el tercero más grande de Europa, ha conseguido mantenerse como una tranquila villa en la cual disfrutar de su hospitalidad y buenos restaurantes. Para comenzar, Langen es la cuna de la bebida local, […]

Sigue leyendo

La cocina en la ciudad de Bremen

La cocina en la ciudad de Bremen

Bremen es llamada la ciudad de los muchos sabores. Y es que los restaurantes de este lugar ofrecen una amplia variedad de delicias, tanto regionales como nacionales e internacionales, en una atmósfera de lo más marinera. Allí puedes encontrar platos como el Knipp o la avena con carne que era un plato que se consumía […]

Sigue leyendo