Archivo de:   Gastronomía alemana

Dibbelabbes, delicia del occidente de Alemania

Dibbelabbes, delicia del occidente de Alemania

Dibbelabbes, que también puedes escuchar con los nombres de Döpekooche, Döbbekuchen o Dibbekoche; es uno de los platos más conocidos, tradicionales y preparados de lugares como los alrededores de la montaña de Eifel, como son parte de los estados federados de Renania del Norte-Westfalia y Sarre, en el occidente del país. Este plato se basa […]

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Pastel Selva Negra, el más famoso de Alemania

Pastel Selva Negra, el más famoso de Alemania

El Pastel Selva Negra o Bosque Negro, es tal vez uno de los más reconocidos en todo el mundo de los que son de Alemania y es que su receta y lo delicioso que es, han hecho que su fama traspase las fronteras. Este postre, que tiene el nombre original de Schwarzwälder Kirschtorte que significa […]

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Lugares espectaculares para comer en Hamburgo

Lugares espectaculares para comer en Hamburgo

Hamburgo es una de esas ciudades en las que los turistas se pueden perder en medio de tantas cosas que hay para ver y sólo se detienen en el momento en el que quieren comer y beber algo, siendo tan afortunados que tienen una gran variedad de sitios a su alcance. Los mejores sitios para […]

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La cultura de la comida en Berlín

La cultura de la comida en Berlín

Una gran parte de los turistas quieren ir a sus destinos no sólo a visitar los sitios turísticos más reconocidos, sino experimentar la cultura y las tradiciones locales, algo que puedes hacer fácilmente con la comida en la capital alemana. Berlín te ofrece una buena cantidad de lugares donde puedes encontrar lo mejor de los […]

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Villa del Vino o Weindorf en Coblenza

Villa del Vino o Weindorf en Coblenza

Coblenza es una ciudad que te encantará si te gusta ver la historia y las huellas del pasado, pues en sus torres del castillo, en sus palacios, en sus casas de estilos antiguos y en sus murallas puedes ver piezas de todo lo que ha pasado allí a través de los siglos. Sin duda, los […]

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Bebidas y comidas en Friburgo

Bebidas y comidas en Friburgo

Friburgo es una población que encuentras en el estado federado de Baden-Wurtemberg, en el sur de Alemania y es reconocido por sus paisajes de viñedos y por su cercanía con el Bosque Negro, que es uno de los puntos turísticos más importantes de esta región. Pero a medida que vas conociendo un poco más este […]

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Bergkirchweih, feria de la cerveza en Erlangen

Bergkirchweih, feria de la cerveza en Erlangen

Bergkirchweih es como es llamada una feria anual y un festival de la cerveza en la población de Erlangen, en el sur de Alemania en el estado federado de Baviera. A esta feria y festival van miles de personas que viajan desde diferentes lugares del país, así como otros que llegan desde el extranjero y […]

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Berlinesas, deliciosos dulces alemanes

Berlinesas, deliciosos dulces alemanes

La gastronomía alemana es bien conocida por sus cervezas y sus embutidos, pero también ha dado origen a unos exquisitos dulces. En esta oportunidad, hablaremos de las berlinesas, que son un verdadero clásico en más de un país del mundo. Las berlinesas, o berlinas, (en alemán, Berliner Pfannkuchen) son panes de masa dulce preparados en […]

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Altstad, el bar más grande del mundo

Altstad, el bar más grande del mundo

Düsseldorf es la capital del estado alemán de Renania del Norte-Westfalia y es considerada como uno de los centros más importantes tanto en materia financiera como internacional. Sin embargo, posiblemente has escuchado de esta ciudad por su arquitectura elegante que mezcla los estilos modernos del Muelle de los medios de comunicación hasta los más tradicionales […]

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Receta de Chucrut, tradicional plato alemán

Receta de Chucrut, tradicional plato alemán

Sauerkraut es su nombre original en alemán, y significa “col agria”. Aunque esta denominación resulte poco atractiva en un primer momento, y si bien Alemania no es el único lugar en el que se consume este tradicional platillo, el Chucrut es una de las comidas más populares del país, conocida en todo el mundo por […]

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